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蒜泥百叶

  • 用料

  • 百叶200g

  • 4瓣

  • 适量

  • 香油适量

  • 盐、鸡精适量

  • 辣椒、花椒适量

  • 蒜泥百叶的做法步骤

  •   1.百叶切成丝,入沸水焯5秒钟,见到百叶缩小就立即捞出,过凉水,沥干水分,放入盘中备用

  •   2.蒜拍成蒜泥,葱切葱花,放到百叶上

  •   3.锅内放一勺油,炒香干辣椒和花椒,去掉干辣椒和花椒不要,将热油泼在蒜末和葱上。调入适量盐和鸡精,撒上几滴香油,拌匀即可食用

  • 小贴士

  •   如果喜欢吃辣,可以多放红辣椒.俺不怎么吃辣,感觉还是放些辣油更香.

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