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油爆小河虾

  用料

  小河虾300g

  油适量

  盐适量

  生抽适量

  蒜头适量

  料酒适量

  甜椒适量

  姜适量

  油爆小河虾的做法步骤

  1.备好调料。

  2.甜椒切片,姜切丝,蒜切片。

  3.小河虾洗净。

  4.先把虾放进锅里烘干水分。

  5.盛出备用。

  6.另热油放姜丝蒜片爆香。

  7.放虾香炒。

  8.放生抽料酒盐翻炒。

  9.最后撒上甜椒略炒即可。

  10.装盘上菜,好香哦!

  小贴士

  炒之前放锅里先焙干,炒出的虾才香酥。

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