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纸包鸡的做法,纸包鸡的正宗做法

我们今天给大家介绍的就是大家所耳熟能详的纸包鸡,这个纸包鸡做法就是独创的隔纸浸炸烹饪法,这个做法让人吃了会沉迷这美味无法自拔,所以今天大家和小编一起重新来认识认识这道这样做法的魅力所在!

美食介绍

这美食的产地就是广西的梧州这座美丽的城市,每种美食就是在制作工艺要严格要求,所以才造就了这么一个独特而又美味的美食。

同样的,这纸包鸡在为了追求最地道而又最正宗的口味,所以在这纸包鸡的制作工艺上是需要很多严格的步骤,而且所选用的鸡都是我们本地正宗的“三黄鸡”,因为必须是这样做出来的纸包鸡才是最正宗的。

纸包鸡就是鸡肉卤制的卤味美食,也是一个正宗鸡肉卤味的典型代表,这个隔纸浸炸烹饪做法就充分的保留了鸡肉的原汁原味,有体现了卤制的特色风味!

美食制作

这纸包鸡的主要食材就是本地散养的三黄鸡,外加上酱油、姜汁、白糖、五香粉、味精、黄酒、白酒等调味料和花生油还有几张。

首先我们就是将鸡宰杀处理好洗干净,然后就是切成合适大小的肉块,然后用酱油、姜汁、料酒、白糖、味精等一起腌制入味十分钟这样,然后用剪好大小的玉扣纸逐个包住,然后在锅里倒入花生油浸炸我们包好的鸡肉,等到包好的鸡块浮到油面就可以了,然后取出来就可以食用了。

美食特点

鸡肉鲜嫩甘滑、醇厚不腻,色泽金黄、气味芳香。

结语

给大家介绍的纸包鸡大家觉得怎么样,反正小编觉得很是美味,吃起来也是非同一般的香,所以没有吃过的朋友可以自己做做来尝尝,如果你到梧州的话也一定要来尝尝这正宗的味道。

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