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清蒸武昌鱼的做法,清蒸武昌鱼窍门

武昌鱼性温,味甘;具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效;

有调治脏腑、开胃健脾、增进食欲之功效

对于贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病的发生能起到抑制作用。

食材

武昌鱼1条

油适量

葱姜蒜适量

料酒适量

蒸鱼豉油适量

步骤

1.将武昌鱼表面划上几刀, 加入适量的盐涂抹匀;

2. 将武昌表面放上姜片后放入锅中蒸八分钟;

3.鱼蒸好后拿出来,滤去水分,并淋入蒸鱼鼓油

4.撒上葱姜蒜,浇上滚油即可

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