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黄豆芽炒粉条的做法

1.你们好啊我又来了,今天来分享一道菜,这道菜就是黄豆芽炒粉条,而且我是从很小都喜欢的,像平时我都会去我姥姥家,因为她有的时候会做这道菜的,刚好我每一次去她家的时候,她都做好了,而且她也不知道我也过去,还做了我的,哈哈哈,然后我就问她,她说我很小的时候就很喜欢她做的这道菜,所以每一天都会去她家的,让她给我做这道菜,然后基本上每一天她都会做我的,无论我去没有去她家,她说已经成了习惯,然后我就给她说,我说怎么每一次来你也不知道我要来,都做好了我的,我的姥姥很疼我的,小的时候包括现在,有什么吃的都留给我,等我去的时候就会拿出来,给我吃的而且我们的家离的很近。

2.但是现在都很少去了,因为工作忙呀,有的时候不忙也是睡觉,没有睡多久又要忙,好了,不说这么多了,先把这道菜需要用的食物,还有材料拿出来,这个时候先拿出适量的生姜,五十克的红薯粉条要拿干的,一勺的辣酱还有适量的陈醋,适量的油还有适量的酱油,两瓣大蒜和适量的盐,两颗小葱还有三个干辣子,适量的胡萝卜,两百克的黄豆芽,等到把所以的食物,还有材料准备好之后,然后拿出盆子,然后把红薯粉条填入里面,在填入热水泡半个小时,这个是可以提前准备的。

3.然后拿出黄豆芽,拿出来之后清洗干净,洗干净之后在拿出来,把水去干在拿出盆子,把黄豆芽填入里面,这个时候在把生姜拿出来,然后洗干净在切成生姜丝,这个时候在拿出大蒜,把大蒜的皮去除,然后在切成片,拿出葱洗干净之后切成段,在把干辣子拿出来,还有把胡萝卜拿出来洗干净,然后可以把胡萝卜的皮去除的,在把胡萝卜切成丝。

4.这个时候拿出锅把火打开,在填入适量的油等到油烧热之后,在把生姜还有大葱白和干辣子,一起填入里面,等到炒出香味的时候,在把黄豆芽填入里面,然后在继续翻炒,要翻炒均匀,在填入适量的酱油,然后翻炒在一起,翻炒均匀之后再填入粉丝,也就是粉条,这个时候要一直的翻炒,大概炒两分钟左右,在填入胡萝卜丝然后在翻炒,等到翻炒均匀的时候,在填入一勺的辣酱,然后翻炒在一起,等到翻炒均匀之后,在填入适量的盐,翻炒均匀然后在填入适量的陈醋。

5.然后翻炒在一起,翻炒均匀之后,这个时候就可以把火关上了,然后拿出盘子,把锅里面的菜,填入盘子里面,这个时候就可以尝一尝这道菜的味道了,这道菜做出来味道确实很不错的,而且这道菜我很喜欢吃,现在基本上都是我做给姥姥吃,有的时候姥姥还会做给我吃的,哈哈哈,那今天的分享就完成了,还有就是粉条要提前泡好,而且在填入粉条炒的时候,要一直的翻炒防止糊锅底的,而且不想填入胡萝卜的话,也是可以不用填入的,好啦,等到有时间的时候再来分享,亲爱的你们拜拜啦。

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